Huerto sabor y aroma
Melisa
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Descripción: La melisa, también conocida como toronjil o bálsamo de limón, es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las Lamiáceas. Originaria de Europa y Asia, la melisa se caracteriza por sus hojas de color verde claro y su aroma a limón. Las hojas son dentadas y tienen una textura rugosa. Además de su agradable aroma, la melisa también produce pequeñas flores blancas o amarillentas en forma de espiga.
Cuidados: Cultivar melisa es relativamente sencillo, y aquí tienes algunos consejos para cuidar de esta planta:
- Luz: La melisa prefiere la luz solar parcial. Puede tolerar algunas horas de sol directo, pero también prospera en áreas con sombra parcial.
- Suelo: Requiere un suelo bien drenado y fértil. El sustrato debe retener la humedad sin llegar a estar empapado.
- Riego: La melisa prefiere el suelo ligeramente húmedo. Riégala periódicamente, especialmente durante climas calurosos y secos.
- Poda: Poda la melisa para mantener su forma y estimular el crecimiento. Recortar las partes viejas o dañadas para fomentar el desarrollo de nuevos brotes.
- Propagación: Puedes propagar la melisa a través de esquejes o divisiones en primavera u otoño.
Beneficios: La melisa tiene varios beneficios culinarios, medicinales y aromaticos:
- Relajación y alivio del estrés: La melisa se ha utilizado tradicionalmente por sus propiedades relajantes y calmantes. Se cree que su aroma puede ayudar a reducir la ansiedad y el estrés.
- Digestión: La melisa puede ayudar a aliviar problemas digestivos leves, como la indigestión y los cólicos estomacales.
- Sueño: Se ha utilizado para mejorar la calidad del sueño y aliviar el insomnio leve.
- Aromaterapia: El aceite esencial de melisa se utiliza en aromaterapia para promover la relajación y el bienestar emocional.
- Culinario: Las hojas frescas de melisa se utilizan en la cocina para dar sabor a platos dulces y salados, así como para preparar tés y bebidas.
- Cuidado de la piel: Se cree que la melisa tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden beneficiar la salud de la piel.
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